キャンプ飯は凝って作るのもいいですが、簡単なほうがもっといいですよね。
本日は、おいしくて体が温まるうえに簡単。
そんなキャンプ飯をご紹介いたします。
この記事がおすすめの人
- 寒い時期にＢＢＱ以外の食事を考えている
- 寒い時期にみんなに喜ばれる料理を作りたい
筆者紹介
私は１年中キャンプをしており、季節ごとにいろいろな料理を作っています。
寒い時期以外に食べてもおいしいのだけれど、できれば寒い時期に食べていただきたい。
そんなあったか簡単レシピをご紹介します。
目次
寒い時期におすすめのキャンプ飯
ポイント
ダッチオーブンで作ると美味しさも雰囲気もアップしますが、家庭用のお鍋でもおいしく作れます。
４人分の料理を作るなら10インチのダッチオーブンがぴったりです。
簡単おすすめレシピ - その1 ～ もつ鍋 ～
寒い時期のもつ鍋は定番ですよね。
お酒のつまみになるうえ体も温まる。
麺を入れれば子供たちだって喜んで食べてくれる。
そんなもつ鍋は寒い時期のキャンプ飯におすすめです。
材料（4人分）・金額の目安（2,200円）
- 牛モツ ・・・ 500ｇ （1,000円）
- キャベツ ・・・ 1/2玉 （100円）
- ニラ ・・・ 2束 （300円）
- 麺 ・・・ 2袋 （200円）
- ニンニク ・・・ 半玉 （200円）
- 鷹の爪輪切り・・・ 4ケ （100円）
- もつ鍋スープ・・・ 1袋 （300円）
作り方
- キャベツ、ニラを適当な大きさに切る
- ニンニクを薄く切る
- もつ鍋スープ、キャベツを鍋に入れる
- スープにつかるように牛モツ、ニンニク、鷹の爪を鍋の周りに入れる
- スープにつからないようキャベツの上にニラをのせる
- 煮立ってニラがスープに浸かったら、麺を入れてひと煮立ちすれば完成
ポイント
キャンプはなぜか、くさみという感覚がおいしさにかわるので、牛モツの下茹では不要です。
どうしても気になるという方は、沸騰したお湯に1分ほど湯通しをしてください。
麺は中華麺がおすすめですが、ふくろ麺の麺だけを入れてもおいしくいただけます。
簡単おすすめレシピ - その2 ～ アクアパッツァ ～
アクアパッツァという料理を食べたことがありますか。
寒い時期のキャンプ飯にぴったりのこの料理。
『作るのが難しそう』と思われるかもしれませんが、こんなことはありません。
アクアパッツァの作り方はとても簡単です。
材料（4人分）・金額の目安（1,900円）
- 白身魚 ・・・ 4切れ （700円）
- ミニトマト ・・・ 1パック （300円）
- アサリ ・・・ 約20ケ （400円）
- 白ワイン ・・・ 200ml （500円）
- ニンニク ・・・ 2片 （50円）
- オリーブオイル ・・・ 大さじ2杯
- 塩コショウ ・・・ 適量
作り方
- ニンニクをみじん切りにする
- 魚の両面に塩コショウをかるくふる
- 鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れて香りをつける
- 魚を皮側から入れ、両面をカリッと焼く
- ミニトマト、アサリ、白ワインを入れる
- アサリが開き、魚に火が通ったら塩コショウで味をととのえて完成
ポイント
有頭エビなどの海産物、色取りを鮮やかにするアスパラガスやパプリカなどを入れてもおいしいですよ。
ニンニクは焦がすと風味をそこないますので注意しましょう。
寒い時期におすすめの簡単キャンプ飯のまとめ
いかがでしたか。
記事をまとめると
- 体をぽかぽかにしながら、がっつり飲み食いしたいなら『もつ鍋』
- 体をぽかぽかにしながら、おしゃれに食事を楽しみたいなら『アクアパッツァ』
家庭用のお鍋でもおいしく作れますが、ダッチオーブンを使うとキャンパーとしての次の扉が開かれますよ。
寒い時期のキャンプは、夏とはまた違った一面を体験できます。
体が温まるキャンプ飯で暖をとりながら、その雰囲気を味わってみてください。
本日は、寒い時期におすすめの簡単キャンプ飯のご紹介でした。
最後までご覧いただきありがとうございました。